De Italiaanse keuken mag dan wereldberoemd zijn om de pasta’s en de pizza’s, er is nog heel veel meer… Heerlijke bruschetta’s en crostini’s, salades met mozzarella, tomaat, basilicum en olijfolie of prosciutto met parmaham: klinkt als een goddelijke lunch, toch? En bestel als diner zeker een keer de echte klassieker bistecca alla Fiorentina, een boven open vuur gegrilde biefstuk die op smaak wordt gebracht met olie en kruiden. Eten is een grote passie van de Italianen, dus geniet daar volop van tijdens je citytrip naar Florence. In Toscane serveren veel trattoria’s, osteria’s en ristorantes voornamelijk Italiaanse gerechten, meestal gebaseerd op de traditionele en regionale keuken. ...lees verder >>